Шоколадты-қаймақты шоколадты чизкейк

1. 1 WafersҚаптамa 200 г ≈ $2.50 25 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
3. 3 Sugar 20 г
4. 4 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 25 г
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 100 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Cocoa powder 3 г
8. 8 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 20 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Вафельді блендерде ұсақтап, ерітілген маймен араластырыңыз. Формаға салып, тығыздандырыңыз, 200 °C температурада 7 минут пісіріңіз.

2. Шоколадты су банинда ерітіп, аздыр-аздыр суытыңыз.

3. Қаймақты қант, какао және сүтпен жұмсаққа дейін алысқа алыңыз.

4. Жұмыртқа қосыңыз, біртұтас болғанша алысқа алыңыз, содан соң шоколадты араластырыңыз.

5. Толтырманы негізге құйып, тегістеңіз. Душпанның температурасын 180 °C-қа төмендетіңіз, жиегі қатағанша 40–50 минут пісіріңіз.

6. Душпанда суытып, содан соң ең аз 8 сағат бойы мұздауышқа салып қойыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.