Çikolatalı Peynirli Çizkeyk

1. 1 Waferspaket 200 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 12 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 25 g
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 100 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
7. 7 Cocoa powder 3 g
8. 8 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 20 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Vafli bilyoncuğa kırın, eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Kalıba doldurup sıkıca bastırın, 200 °C’de 7 dakika fırınlayın.

2. Çikolata buharda eritin ve biraz soğutun.

3. Peyniri şeker, kakao tozu ve kremayla pürüzsüz olana kadar çırpın.

4. Yumurtayı ekleyip karıştırın, ardından eritilmiş çikolata ile birleştirin.

5. Kremayı tabanın üzerine döküp düzgün bir tabaka yapın. Fırını 180 °C’ye düşürüp, kenarları katılaşana kadar 40–50 dakika fırınlayın.

6. Fırında soğutup, en az 8 saat buzdolabında dinlendirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.