Czekoladowo-serowy cheesecake

1. 1 Wafersopakowanie 200 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 25 g
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 100 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
7. 7 Cocoa powder 3 g
8. 8 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 20 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozkruszyć wafle w blenderze na kruchą krupkę, wymieszać z rozpuszczonym masłem. Włożyć do formy, dokładnie ubić i wypiec 7 minut w temperaturze 200 °C.

2. Rozpuścić czekoladę na łaźni wodnej i nieco ostudzić.

3. Zmiksować ser twarogowy z cukrem, kakao i śmietaną do gładkości.

4. Dodać jajko, ubijać do jednolitej masy, następnie wymieszać z czekoladą.

5. Wlać nadzienie na podłoże i wyrównać. Obniżyć temperaturę piekarnika do 180 °C i piec 40–50 minut, aż brzegi będą sztywne.

6. Ostudzić w piekarniku, a następnie odstawić do lodówki minimum na 8 godzin.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.