巧克力夹心起司蛋糕

1. 1 Wafers包装 200 克 约等于 1,01 € 25 克
2. 2 Butter包装 180 克 约等于 1,76 € 12 克
3. 3 Sugar 20 克
4. 4 Dark chocolate包装 90 克 约等于 1,32 € 25 克
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)包装 300 克 约等于 1,19 € 100 克
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 3,29 € 1 个
7. 7 Cocoa powder 3 克
8. 8 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 1,41 € 20 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将夹心饼干用食品处理机碾成碎屑，加入融化的黄油拌匀，铺入模具中压实，200°C下烘烤7分钟。

2. 巧克力用水浴法融化后稍微冷却。

3. 将奶油起司、白糖、可可粉和鲜奶油一起打至光滑。

4. 加入鸡蛋继续打匀，再拌入融化的巧克力。

5. 将混合好的馅料倒在饼干底上抹平，调低烤箱温度至180°C，烘烤40–50分钟至边缘完全定型。

6. 在烤箱中自然冷却后，放入冰箱至少8小时。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。