Қарбызды қуырдақ салаты

1. 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Vinegar 9% 5 мл
6. 6 Mayonnaise 30 г
7. 7 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 20 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қуырдақты тұзды суға 15 минут қайнатып, толық пісіп болғанын (кесілген жерінде қызыл түс болмауы керек) және суында суытыңыз.

2. Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатып, суытып, қабығын алыңыз.

3. Қызанақты жұқа дөңгелекке кесіп, суға араластырылған сірке суымен қайнатып, 15 минут қалдырып, соңында суын сыртыңыз.

4. Қуырдақты, жұмыртқаны және сырды алдын-ала алыңыз, әр түрлі ірі теміршікке пісіріңіз.

5. Формаға қабат-қабат қойыңыз: қуырдақ, қызанақ, майонез, жұмыртқа, майонез, сыр.

6. Жоғарғы қабатына майонезті жұқа қабат салып, зеңбірек шөбімен безендіріңіз. 30 минут суытыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.