チキンレバーとチーズの層状サラダ

1. 1 Chicken liverパック 500 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
5. 5 Vinegar 9% 5 ml
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Canned green peasパック 400 g ≈ $1.00 20 g
8. 8 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レバーを塩水で15分間茹で、切り口にピンクが残らないまで完全に火を通し、冷水で冷ます。

2. 卵を10分間茹でて、冷やし、皮をむく。

3. 玉ねぎを薄い四分円切りにし、水で薄めた酢に15分間漬け込み、水気を切る。

4. レバー、卵、チーズをそれぞれ粗目にすりおろす。

5. 型にレバー、玉ねぎ、マヨネーズ、卵、マヨネーズ、チーズの順に層を作る。

6. 上から薄くマヨネーズを塗り、ピースグリーンで飾り、30分間冷やす。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。