Шарлотка з курячої печінки та сиру

1. 1 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Vinegar 9% 5 мл
6. 6 Mayonnaise 30 г
7. 7 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 20 г
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Відварити печінку в підсоленій воді 15 хвилин до готовності (на розрізі не повинно бути рожевого кольору), охолодити у воді.

2. Зварити яйце круто 10 хвилин, охолодити та очистити.

3. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, заліти розведеним оцтом (водою) і залишити на 15 хвилин, потім віджати.

4. Печінку, яйце та сир натерти окремо на великій тертці.

5. У форму викласти шарами: печінку, цибулю, майонез, яйце, майонез, сир.

6. Зверху покрити тонким шаром майонеза та прикрасити зеленим горошком. Охолодити 30 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.