Слоёный салат с куриной печенью и сыром

1. 1 Куриная печеньупаковка 500 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Уксус 9% 5 мл
6. 6 Майонез 30 г
7. 7 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 20 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Печень отварить в подсоленной воде 15 минут до полной готовности (на разрезе нет розового цвета), остудить в воде.

2. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, охладить и очистить.

3. Лук² нарезать тонкими четвертькольцами, залить уксусом, разведённым водой, и оставить на 15 минут, затем отжать.

4. Печень, яйцо³ и сыр⁴ натереть на крупной тёрке по отдельности.

5. В форму выложить слоями: печень, лук², майонез, яйцо³, майонез, сыр⁴.

6. Верх покрыть тонким слоем майонеза и украсить зелёным горошком⁷. Охладить 30 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.