层叠鸡肝奶酪沙拉

1. 1 Chicken liver包装 500 克 约等于 $2.50 80 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
4. 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 25 克
5. 5 Vinegar 9% 5 毫升
6. 6 Mayonnaise 30 克
7. 7 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 20 克
8. 8 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡肝放入沸水中煮15分钟，直到完全熟透（切面无粉红色），然后用冷水过凉。

2. 将鸡蛋煮熟（10分钟），冷却后剥壳。

3. 将洋葱切成薄月牙片，用水稀释的醋浸泡15分钟，然后沥干。

4. 分别将鸡肝、鸡蛋和奶酪用粗磨刀磨碎。

5. 按顺序在容器中层叠：鸡肝、洋葱、蛋黄酱、鸡蛋、蛋黄酱、奶酪。

6. 表面薄抹一层蛋黄酱，点缀绿豌豆，冷藏30分钟。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。