Жуан қуырылған тауық бауыры 10 минут ішінде

1. 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 135 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
4. 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 45 г
5. 5 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 70 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Sunflower oil 14 мл
8. 8 Wheat flour 25 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Салқын тауық бауырын суға жуып, жаңалығын тексер

2. Көкөніс майымен орташа жоғары отқа қыздырған қазанды алып

3. Бауырды ұнға салып, артық ұнды өшіріп алып

4. Бауырды екі жағынан қызғылт қоңырға дейін қуырыңыз (шамамен 2–3 минут)

5. Қызанақты жартылай дөңгелекке кесіп, қызанақтарды ірі түймелерге ұсақтайыңыз

6. Қызанақ пен қызанақтарды қазанға қосыңыз, тұз, бидай, қызыл бидай (немесе басқа да мағыздылар) қосыңыз

7. Сары майды құйып, қақпасын жабып, 8 минут қайнатыңыз

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.