Sütlaçlı Tavada Kızartılmış Tavuk Karaciğeri

1. 1 Chicken liverpaket 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g
4. 4 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 45 g
5. 5 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 50 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 14 ml
8. 8 Wheat flour 15 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Karaciğeri yıkayın, kurutun, zarlarını ve safra kanallarını temizleyin ve küp küp doğrayın.

2. Karaciğeri unla panajlayın. Soğanı yassı halkalar halinde, domatesleri de büyük parçalar halinde doğrayın.

3. Tefte yağ ısıtarak, karaciğerleri her tarafı 2-3 dakika kızartın, altın rengi gelene kadar.

4. Soğanı ekleyip 3 dakika kızartın, ardından domatesleri, tuz ve biberi ekleyin.

5. Sütlaçı dökün, yeşil fasulyeyi ekleyin, kapatıp 8 dakika pişirin. Karaciğer kesildiğinde pembe renk kalmamalı.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.