Wątroba kurcza duszona w śmietanie z cebulą i pomidorami

1. 1 Chicken liveropakowanie 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
4. 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 45 g
5. 5 Canned green peasopakowanie 400 g ≈ $1.00 50 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 14 ml
8. 8 Wheat flour 15 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj wątrobę, osusz, usuń błony i przewody żółciowe, pokrój na kawałki.

2. Opanieruj wątrobę w mące. Cebulę pokrój w półkółka, pomidory na duże kawałki.

3. Rozgrzej olej na patelni i smaż wątrobę po 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złotobrązowa.

4. Dodaj cebulę i smaż 3 minuty, następnie pomidory, sól i pieprz.

5. Wlej śmietanę, dodaj groszek, przykryj pokrywką i dusź 8 minut, aż wątroba będzie gotowa (na przekroju nie powinna być różowa).

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.