Ет фрикаделькалы суы

Name: Ет фрикаделькалы суы
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Ground pork and beef — 100 г; Potatoes — 100 г; Carrots — 40 г; Onions — 40 г; Long-grain rice — 25 г; Sunflower oil — 8 мл; Dill — 5 г; Salt — 2 г; Ground black pepper — 0,5 г

Азбырақ бульонмен, ет фрикаделькалары, тары, картошка және сәбізден тұратын жеңіл суп. Жақсы асқазанды тамақ.

Уақыты: 40 мин
Порция: 549 ккал
Құрамы: ≈ $1.99
Ақуыз: 21 г

Ақуызы жоғары Суп

Құрамы

1 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 100 г
2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 100 г
3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 25 г
6 Sunflower oil 8 мл
7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8 Salt 2 г
9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Картошканы және сәбізді 1 см бөлшектерге кесіңіз, пиязды ұсақтай кесіңіз, тарыны жуып алыңыз. Ет фаршын тұз, қызыл бұрыш қосып, араластырыңыз және 2 см диаметрінде фрикаделькаларды қалыптастырыңыз.
Кастрюльде 500 мл суды қайнатаңыз, тары мен картошканы қосыңыз және орташа отта 10 минут қайнатып тұрыңыз, араластырып отырыңыз.
Суп қайнап жатқан кезде, қазанда майды қыздырыңыз және пиязды және сәбізді 5 минутқа қуырыңыз, жұмсақ болғанша.
Фрикаделькаларды қайнап жатқан супқа қосыңыз және орташа отта 10 минут қайнатыңыз, олар суға шыққанға және ішінде қызыл түс болмағанға дейін.
Жарылған көкөністерді қосыңыз, тұз қосып, картошка мен тары жұмсақ болғанша 5 минут қайнатыңыз.
Оттан алып, қақпасы бар күйінде 5 минут тұрыңыз. Табақтарға бөліп, қырыққұлақпен безендіріңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Simmer meatballs in boiling water to cook them evenly without drying out; they’ll float when done.
Немен алмастыруға болады: Use 40g ground chicken instead of pork-beef mix, or swap rice for 25g barley for a nuttier taste.
Жиі кездесетін қателер: Overcooked meatballs turn gray inside. Cut one open to check; undercooked rice stays hard and glassy.
Сақтау және жылыту: Lasts 3 days in the fridge; reheat gently in a pot with 50ml water until hot. Freeze broth only.
Немен беру: Pair with crusty rye bread and a side of pickled cucumbers for a balanced meal.

Қысқаша

Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	549 ккал	27%
Ақуыздар	21 г	28%
Май	32 г	46%
Көмірсулар	43 г	16%
100 г-ға арналған	171 ккал

Құны

≈ $1.99бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — ground pork and beef.