Sopa de albóndigas

1. 1 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.10 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
5. 5 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 25 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava el arroz y las patatas, pela la cebolla y la zanahoria, y corta las patatas y la zanahoria en cubos de 1 cm; pica la cebolla.

2. Añade 500 ml de agua a una olla de tamaño medio y lleva a ebullición a fuego medio; añade el arroz y los cubos de patata y cocina 10 minutos, removiendo para que no se pegue.

3. Introduce las albóndigas en el agua con arroz y patatas y cocina a fuego medio 10 minutos.

4. Añade la cebolla y la zanahoria doradas, sazona al gusto y lleva a ebullición.

5. Cuece 5 minutos a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y las albóndigas estén cocidas.

6. Prueba el sabor; si es necesario añade agua hasta obtener la consistencia deseada; retira del fuego y deja reposar 5 minutos tapado.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.