Polévka s masovými kuličkami

1. 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 25 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Omyjte rýži a brambory, oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte brambory a mrkev na kostky 1 cm, cibuli na drobno, osolte a opepřete masové kuličky podle chuti, rozpalte kastrol střední velikosti na střední oheň.

2. Do hrnce nalijte 500 ml vody a přiveďte k varu na středním ohni; přidejte rýži a brambory na kostky a vařte 10 minut, občas zamíchejte, aby se rýže nepřipálila.

3. Vhoďte masové kuličky do vroucí vody s rýží a bramborami a vařte 10 minut na středním ohni, kuličky vyplavou na povrch a zkontrolujte propečenost uvnitř.

4. Přidejte opečenou cibuli s mrkví, dochuťte solí podle chuti a přiveďte k varu; vařte ještě 5 minut na středním ohni, dokud zelenina nezměkne a kuličky nebudou zcela propečené.

5. Opravte chuť, v případě potřeby dolijte vodu na požadovanou konzistenci vývaru; odstavte z ohně a nechte 5 minut pod pokličkou.

6. Podávejte na talíře, posypte čerstkým koprem; podávejte se chlebem a podle chuti ozdobte dalším bylinkami.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.