Қызылша және перловка салаты

1. 1 Pearl barleyҚаптамa 800 г ≈ $2.80 30 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 20 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 20 г
4. 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Olive oil 7 мл
7. 7 Soy sauce 7 мл
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 Sugar 7 г
10. 10 Lemon≈ $4.65 кг үшін 3 г
11. 11 Sunflower oil 7 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Перловканы 1:2,5 суға салып қайнатып, астыңғы отқа қойып 50–60 минут қайнатыңыз

2. Соя соусын, зәйтүн майын, қант пен бастырылған қызылша қызылшасын блендерде араластырыңыз

3. Қызылшаны теріп, артық сұйықтығын шығарыңыз

4. Сәбізді шағын бөлшектерге кесіңіз

5. Перловканы табаққа салып, соус қосып, қатты басыңыз

6. Қызылша, сәбіз және соус қабаттарын қосып, қабаттарды қайталаңыз

7. Перловка қабатымен аяқтап, қалған соуспен серпіңіз