Қышқыл-тәтті соуспен шошқа еті

1. 1 Pork loinҚаптамa 600 г ≈ $5.99 150 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 70 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 80 г
4. 4 Canned pineappleҚаптамa 565 г ≈ $2.50 80 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
6. 6 Ketchup 25 г
7. 7 Soy sauce 15 мл
8. 8 Vinegar 9% 10 мл
9. 9 Sugar 8 г
10. 10 Starch 8 г
11. 11 Sunflower oil 12 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау кезеңі: күріш пен шошқа етін жуып шығыңыз. Етті шамамен 2 см квадраттап тураңыз. Орташа отта табаны қыздырыңыз.

2. Етті крахмалға аунатып, екі жағынан да қытырлақ шыққанша қуырыңыз, шамамен 3 минут, сосын табадан шығарып қойыңыз.

3. Соған дейін пияз бен бұрышты тазалап тураңыз: пияз—қалыңдығы 0,5 см сақиналар, бұрыш—ұсақ лепесткалар тәрізді 1 см мөлшерде. Сол табада орташа отта пияз бен бұрышты шамамен 3 минут қуырыңыз.

4. Пияз бен бұрышқа ананас қосып, бірге аздап қыздырыңыз шамамен 1 минут.

5. Соус: кетчупке соя соусы, уксус, қант және 50 мл суды қосып, біркелкі болу үшін араластырып, табаға құйыңыз, етті қайтара отырып қайтарыңыз.

6. Орташа отта 2 минут қуырып, үнемі араластырып, ет соусқа сіңіп қоюланғанша пісіруді жалғастырыңыз.

7. Күріштің суы толық сіңіп, жұмсамақ болғанын тексеріп, оттан алыңыз.

8. Тарелкаға күрішті бөліп қойып, үстіне етпен көкөністі және ананасты салыңыз, кисло-тәтті соуспен жайып беріңіз. Қалауынша безендіріңіз.