Świnina w słodko-kwaśnym sosie

1. 1 Pork loinopakowanie 600 g ≈ $5.99 150 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
4. 4 Canned pineappleopakowanie 565 g ≈ $2.50 80 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
6. 6 Ketchup 25 g
7. 7 Soy sauce 15 ml
8. 8 Vinegar 9% 10 ml
9. 9 Sugar 8 g
10. 10 Starch 8 g
11. 11 Sunflower oil 12 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Opłucz ryż i świninę. Świninę pokrój na kostki o boku około 2 cm. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.

2. Obtierz świninę w skrobi kukurydzianej i smaż na złoty kolor z każdej strony około 3 minut, następnie wyjmij z patelni i odłóż na bok.

3. Obierz cebulę i paprykę. Cebulę pokrój w pierścienie grubości 0,5 cm, paprykę w plasterki o wymiarze 1 cm. Dodaj do patelni i podsmaż około 3 minut.

4. Dodaj ananasa do cebuli i papryki, razem podgrzej około 1 minuty.

5. Do sosu: do ketchupu dodaj sos sojowy, ocet, cukier i 50 ml wody. Dokładnie wymieszaj i wlej do patelni, wróć z mięsem.

6. Smaż na średnim ogniu około 2 minut, mieszając, aż mięso nasyci się sosem i zagęstnie. Powinno wyparować trochę wody, a smak stać się jasny i słodko-kwaśny.

7. Sprawdź ryż: woda już się wchłonęła, a ryż jest miękki.

8. Podawaj: rozłóż ryż na talerzach, ułóż na nim świninę z warzywami i ananasem, polej słodko-kwaśnym sosem. Ozdobnie udekoruj według uznania.