Сырлық-пышықтар манкамен және апельсин соусымен

1. 1 Sugar 11 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 16 г
4. 4 Vanilla sugar 8 г
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 140 г
6. 6 Orange juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.00 30 мл
7. 7 Dried lemon zest 2 г
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 16 г
9. 9 Sunflower oil 6 мл
10. 10 Lemon≈ $4.65 кг үшін 9 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тұзды сары майдан құрғақ қылып, тығыз массаға айналдыр

2. Тұзды сары майды қант, манка, ваниль сахарасы және жұмыртқамен араластыр

3. Араласқан массаны 10–15 минут манканың суырылуына қалдыр

4. Массаны шұңқырға ұзындығына бұрып, бөліктерге бөліп алып, «бочонок» пішінге келтір

5. Құрғақ қылып, 10 минут мұздыққа салып суытып алып ал

6. Қайнатылған майда қыздырып, алтын түске дейін қуырып алып ал

7. Апельсин сүтін, қант және лимонның терісін араластырып, қайнатып, қант ерігенше қайнатып, май қосып, суытып алып ал