Pannkoekachtige quarkpannenkoeken met mankemeel en sinaasappelsaus

1. 1 Sugar 11 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
3. 3 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 16 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 140 g
6. 6 Orange juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 30 ml
7. 7 Dried lemon zest 2 g
8. 8 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 16 g
9. 9 Sunflower oil 6 ml
10. 10 Lemon≈ $4.65 per kg 9 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Pers de wrongel uit tot een stevige massa

2. Meng de wrongel met suiker, mankemeel, vanillesuiker en een ei

3. Laat het mengsel 10–15 minuten staan zodat het meel opzwelt

4. Rol de massa uit tot worstjes en verdeel ze in stukken

5. Vorm kleine tonnetjes en bewaar ze 10 minuten in de vriezer

6. Bak de quarkpannenkoeken in een pan goudbruin

7. Meng sinaasappelsap, suiker en citroenschil, breng aan de kook en laat koken tot de suiker is opgelost, voeg boter toe en laat afkoelen