Сырники-пышки с манкой и апельсиновым соусом

1. 1 Sugar 11 g
2. 2 Eggspack 10 pcs ≈ $1.89 0.5 pcs
3. 3 Semolinapack 700 g ≈ $2.20 16 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Cottage cheese 5% (tvorog)pack 300 g ≈ $2.80 140 g
6. 6 Orange juicepack 1 l ≈ $3.00 30 ml
7. 7 Dried lemon zest 2 g
8. 8 Butterpack 180 g ≈ $1.60 16 g
9. 9 Sunflower oil 6 ml
10. 10 Lemon≈ $4.65 per kg 9 g

Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.

Method

1. Отжать творог до получения плотной массы

2. Смешать творог с сахаром, манкой, ванильным сахаром и яйцом

3. Оставить смесь на 10–15 минут для набухания манки

4. Раскатать массу в колбаски и разделить на части

5. Формировать «бочонки» и охладить в морозильной камере 10 минут

6. Обжарить сырники на сковородке до золотистой корочки

7. Смешать апельсиновый сок, сахар и цедру лимона, довести до кипения, варить до растворения сахара, добавить масло и оставить остывать