Сырники с моцарелла және пармезан

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 100 г
2. 2 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 20 г
3. 3 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 10 г
4. 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 20 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Almond flourБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 г
8. 8 Wheat flour 25 г
9. 9 Salt 1 г
10. 10 Sunflower oil 8 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тұзды сары майды, сырны (тұзды сары сыр) және пармезанды ұнтаққа айналдырып, біркелкі болғанша араластыр.

2. Жұмыртқа қос, қызылшаны ұсақтай жарып, тұз салып, миндаль ұнтағын қосып, жұмсақ массаға араластыр.

3. Моцарелланы 1,5 см бөлшектерге тіліп кес.

4. Жуылған қолдармен массадан дөңгелек пішінді лепёшкалар жаса, ортасына моцарелла бөлшекін қойып, жиектерін қысып жабыр.

5. Сырниктерді пшеница ұнына малып, қалың табақ пішін бере отырып, ұнтаққа малып алып таста.

6. Қайнатылған майды орташа отқа қыздырып, әр жағынан 3–4 минут қуырып, алтын қызыл түске дейін пісір.

7. Жылуынан қыздырып, қызды түрінде табыс ет.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.