Serniki z mozzarellą i parmezanem

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 20 g
3. 3 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 10 g
4. 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 20 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
7. 7 Almond flourNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
8. 8 Wheat flour 25 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Mieszaj twaróg, twaróg serowy i starty parmezan³ do uzyskania jednorodnej masy. Koper drobno posiekaj.

2. Dodaj jajko, koper, sól i mąkę migdałową, wyrobione miękkie ciasto.

3. Mozzarellę⁵ kroj w kostki po 1,5 cm.

4. Wilkimi rękami formuj z masy placki, w środku każdej umieść kawałek mozzarelli⁵ i zaciśnij brzegi.

5. Oprósz serniki mąką pszenną, nadając im kształt grubszych okrągłych placków.

6. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż po 3–4 minut z każdej strony do złotego rumieńca.

7. Podawaj gorące.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.