Жылу салаттан гөбе жіліннен және бұршақтан
Қайнатылған және ұннан қуырылған гөбе жілінен, қызыл бұршақтан, базиликтен және кедр тұқымдарыннан жасалған жылы салат.
- Уақыты
- 3 сағат 20 мин
- Порция
- 558 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.70
- Ақуыз
- 28 г
Құрамы
- 1 Beef tongueҚаптамa 1 кг ≈ $14.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 г
- 2 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 100 г
- 3 Pine nutsҚаптамa 50 г ≈ $5.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 5 Soy sauce 25 мл
- 6 Lemon≈ $4.70 кг үшін 30 г
- 7 Sunflower oil 15 мл
- 8 Breadcrumbs 15 г
- 9 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 10 г
- 10 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жілін суық суға салып, тұздырып, 2,5 сағатқа дейін жұмсақ болғанша (шило жеңіл енуіне дейін) қайнатаңыз. Суытып, терісін алып тастаңыз.
Жілін тақтайшаларға кесіп, 10 мл соя соусына малып, ұнға батырыңыз.
Жілін екі жағынан 2 минутқа дейін қыздырылған майдың жартысына қуырып, қызғылт түске дейін пісіріңіз.
Бұршақты жуып, қалған майда 3–4 минутқа қыздырыңыз.
Қалған соя соусын, ұсақталған кәдімгі шалы, лимон сүтін және жуандатылған базиликті араластырыңыз.
Бұршақты салқындатуға салып, үстіне жілін қойып, кедр тұқымдарын шашыңыз.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.