Теплий салат із говяжої язички та червоною фасолею
Смачний теплий салат з м'якою, обсмаженою в сухарях говяжою язичкою, червоною фасолею, свіжим базиліком та обсмаженими кедровими горішками.
- Час приготування
- 3 год 20 хв
- Порція
- 558 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.70
- Білок
- 28 г
Інгредієнти
- 1 Beef tongueупаковка 1 кг ≈ $14.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 г
- 2 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 100 г
- 3 Pine nutsупаковка 50 г ≈ $5.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 г
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 5 Soy sauce 25 мл
- 6 Lemon≈ $4.70 за кг 30 г
- 7 Sunflower oil 15 мл
- 8 Breadcrumbs 15 г
- 9 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 10 г
- 10 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Язичку залийте холодною водою, додайте сіль і варіть 2,5 години, поки не стане м'якою (шило має легко входити). Остудіть, зніміть шкірку.
Наріжте язичку на ломтики, обмакніть у 1 столову ложку соєвого соусу, а потім обваляйте в сухарях.
Обсмажте язичку на половині олії по 2 хвилини з кожного боку, поки не підрумяниться.
Фасоль пропраніть, прогрійте на решті олії 3–4 хвилини.
Змішайте залишок соєвого соусу, подрібнений часник, лимонний сік і рублений базилік.
Залийте фасоль заправкою, зверху викладіть язичку і посипте кедровими горішками.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.