温かいビーフタングのサラダ（レンズ豆とケドロヌツのアクセント）

1. 1 Beef tongueパック 1 kg ≈ $14.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
2. 2 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 100 g
3. 3 Pine nutsパック 50 g ≈ $5.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Lemon≈ $4.70 / kg 30 g
7. 7 Sunflower oil 15 ml
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 10 g
10. 10 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビーフタングを冷水で覆い、塩を加え、フォークがスムーズに刺せるまで2時間30分茹でる。冷まし、皮を剥く。

2. タングをスライスし、10mlの醤油を塗り、パン粉で均一にコーティングする。

3. 半量の油で、両面2分ずつ焼き、きつね色になるまで揚げる。

4. レンズ豆を洗い、残りの油で3〜4分温める。

5. 残りの醤油、刻みニンニク、レモン汁、バジルを混ぜ合わせる。

6. レンズ豆にドレッシングをかけ、上にタングを載せ、ケドロヌツを散らす。