Жұмыртқасыз, ұнсыз жұқа блинчиктер

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)Қаптамa 450 мл ≈ $3.00 100 мл
2. 2 Baking soda 3 г
3. 3 Sugar 8 г
4. 4 Vanilla sugar 8 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
6. 6 Starch 25 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Jam 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ряжанканы соданыңмен араластырыңыз, сахар мен ваниль сахарын қосыңыз, венчикпен араластырыңыз.

2. Жұмыртқаны қырқыңыз және тестоға қосыңыз, содан соң крахмалды бір қасықтан қоса отырып, жақсы араластырыңыз.

3. Қайнаған суды құйып, венчикпен тұрақты араластырыңыз, қаттық болмауы үшін.

4. Тестодан жұқа қабатты қыздырылған, майланған сковородаға құйыңыз, әр блинге дейін сковородаға май салыңыз.

5. Блинчиктердің екі жағын да қызғылт қоңырға дейін қуырыңыз, дайындығын қашаумен тексеріңіз.