超薄无面粉酸奶薄饼

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)包装 450 毫升 约等于 $3.00 100 毫升
2. 2 Baking soda 3 克
3. 3 Sugar 8 克
4. 4 Vanilla sugar 8 克
5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
6. 6 Starch 25 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Jam 30 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将酸奶与小苏打混合，加入白糖和香草糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋并融入面糊中，再逐勺加入玉米淀粉，边加边搅拌均匀。

3. 边不断搅拌边徐徐倒入沸水，防止结块。

4. 在热锅中均匀涂抹一层油，然后倒入一层薄薄的面糊，每次都要重新涂油。

5. 煎至两面金黄，用铲子翻面检查熟度即可。