薄いヨーグルト生地の無小麦ブリニ

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)パック 450 ml ≈ $3.00 100 ml
2. 2 Baking soda 2 g
3. 3 Sugar 8 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
6. 6 Starch 25 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Jam 30 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 行灯（ヨーグルト）に重曹、砂糖、バニラ砂糖、塩を入れて、ホイップで混ぜ合わせる。

2. 卵を加え、スプーン1杯ずつ片栗粉を入れて、均一になるまでよく混ぜる。

3. 50mlの湯を細い流れで注ぎながら、ホイップでかき混ぜ、塊ができないようにする。

4. フライパンを熱し、油を塗って薄い生地を流し込み、底全体に広げる。

5. 両面とも1–2分ずつ、金色になるまで焼く。

6. ジャムと一緒に供する。