Түйе етінің кабақ пен киноамен дайындалуы
Түйе етінің жуандатылған кабақ пен томаттармен қайнатылған татымы, үстіне жуандатылған киноа салынады. 30 минут ішінде плитада дайындалады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 578 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.06
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 140 г
- 2 QuinoaҚаптамa 500 г ≈ $5.00 60 г
- 3 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 150 г
- 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 7 Olive oil 8 мл
- 8 Paprika 1 г
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Киноаны суық сумен жуып, 120 мл су қосып, қайнатып, қаптап, ашық отта 15 минут қайнатып, судың толық сіңісуіне жеткіз; қаптап 5 минут қалдырыңыз.
Қызылшаны ұсақтай, кабақты және томатты 1–2 см бөлшектерге кесіңіз, қызанақты ұсақтайыңыз.
Қазанға зәйтүн майын қыздырып, қызылшаны 2 минут қайнатыңыз, содан кейін түйе етінің жуандатындысын қосып, 6 минут қайнатып, қуырыңыз, қуырылған етте қызыл түс қалмауына дейін қуырыңыз.
Кабақты, томатты, қызанақты, қызыл биберді және тұзды қосып, араластырып, орташа отта 10 минут қайнатыңыз, кабақ жұмсақ болғанға дейін және сұйықтықтың көп бөлігі буланып кеткенге дейін.
Табақтарға киноаны салып, үстіне ет пен көкөністерді қосып, қыздырып табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Use medium heat for turkey to render fat slowly and avoid burning; too high heat makes it dry or greasy.
- Немен алмастыруға болады
- Replace zucchini with 150g grated eggplant (add 1 tbsp oil to prevent sticking) or swap quinoa for 60g cooked brown rice.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking quinoa turns it mushy. Check when water is absorbed and grains are still firm; it should look fluffy, not wet.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days; reheat quinoa with 1 tbsp water per portion on low heat, covered, for 3 minutes. Freeze turkey mix only if cooked.
- Немен беру
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a slice of whole-grain bread for a balanced dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.