Қуырдақ етінің шұжық глазурьмен қуырылған хлеб
Жуандығымен ерекшеленетін қуырылған қуырдақ етінің хлебі, қышқыл-қатты шұжық глазурьмен. Жаңа апталық мерекелік кешкі асқа арналған.
- Уақыты
- 1 сағат
- Порция
- 551 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.00
- Ақуыз
- 46 г
Құрамы
- 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 200 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
- 3 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 35 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 45 мл
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 6 Dried thyme 1 г
- 7 Frozen cranberriesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 45 г
- 8 Sugar 8 г
- 9 Ketchup 20 г
- 10 Salt 2 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтіргішті 180 °C-қа қыздырыңыз. Нанды сүзбеге 5 минутқа салып, қызанақты ұсақтай жіңішке кесіңіз.
Қуырдақ етінің фаршын, сүзбеге салынған нанды, жұмыртқаны, қызанақты, тимьянды, тұзды және бидайды бір қасыққа араластырыңыз.
Батонша пішініне келтіріп, пісіруге арналған қалыпқа салыңыз.
Шұжықты қантпен және кетчуппен 5–6 минутқа қайнатып, жемісін қатты глазурьге дейін ұсақтаңыз.
Хлебтің бетін шұжық глазурьмен жазыңыз және ортасы қатап, сұйықтығы ашық болғанға дейін 40–45 минутқа қуырыңыз.
Кесіп алуға дейін 7 минутқа тұруға қалдырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Лук нарезай мелко, чтобы он равномерно распределился и не остался сырым в середине мясного хлеба. Запекай при 180 °C, чтобы корочка не подгорела, а внутри осталось сочным.
- Немен алмастыруға болады
- Клюкву замени на замороженные вишню или бруснику — по 45 г, но уменьши сахар до 5 г. Кетчуп замени томатной пастой — 20 г, но добавь 1 ч. л. уксуса для кислоты.
- Жиі кездесетін қателер
- Если сок внутри не прозрачный, а серый, значит, мясо не доварилось. Провери по времени: 40–45 минут — минимум, даже если кажется готовым.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку. Глазурь подсохнет — сбрызгивай водой перед разогревом.
- Немен беру
- Подавай с отварным картофелем или простым салатом из свежей капусты. Детям нарезай порции поменьше, чтобы не испачкали руки клюквенной глазурью.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.