Baked Cheesecake with Raisins

1. 1 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 100 г
3. 3 Sugar 15 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 17 г
6. 6 Vanilla sugar 4 г
7. 7 Baking powder 1 г
8. 8 Wheat flour 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Preheat the oven to 350°F (180°C). Soak the raisins⁵ in hot water for 10 minutes, then drain and pat dry.

2. Rub cold butter¹ with half the sugar, flour, and baking powder until crumbly.

3. Mix the cottage² cheese with the egg, remaining sugar, vanilla sugar, and raisins⁵.

4. Spread half the crumb mixture into a baking dish and press down lightly.

5. Top with the cottage² cheese mixture, then sprinkle the remaining crumbs over it.

6. Bake for 35–40 minutes at 350°F (180°C) until golden brown. Let cool for 10 minutes, then slice.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.