Tarte au fromage blanc aux raisins

1. 1 Butterpaquet 180 g ≈ 1,76 € 15 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ 1,19 € 100 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ 3,29 € 1 pcs
5. 5 Raisinspaquet 200 g ≈ 1,32 € 17 g
6. 6 Vanilla sugar 4 g
7. 7 Baking powder 1 g
8. 8 Wheat flour 30 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffez le four à 180 °C. Faites tremper les raisins⁵ dans de l’eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les et séchez-les.

2. Frottez le beurre froid avec la moitié du sucre, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une texture sableuse.

3. Mélangez le fromage blanc avec l’œuf, le reste du sucre, le sucre vanillé et les raisins⁵.

4. Étalez la moitié de la croûte dans un moule et tassez légèrement.

5. Recouvrez de la préparation au fromage blanc, puis saupoudrez du reste de croûte.

6. Enfournez 35–40 minutes à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir 10 minutes avant de découper.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.