Torta de Queijo com Passas

1. 1 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 15 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 100 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 17 g
6. 6 Vanilla sugar 4 g
7. 7 Baking powder 1 g
8. 8 Wheat flour 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Deixe as passas de molho em água quente por 10 minutos, escorra e seque bem.

2. Amasse a manteiga fria com metade do açúcar, farinha e fermento em pó até ficar em migalhas.

3. Misture o queijo cottage² com o ovo, o restante do açúcar, açúcar vanilinado e as passas.

4. Coloque metade das migalhas em uma forma e prense levemente.

5. Cubra com a mistura de queijo cottage² e polvilhe o restante das migalhas por cima.

6. Asse por 35–40 minutos a 180 °C até dourar. Deixe esfriar 10 minutos e corte em fatias.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.