Творожная запеканка с изюмом

1. 1 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
2. 2 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 100 г
3. 3 Сахар 15 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 17 г
6. 6 Ванильный сахар 4 г
7. 7 Разрыхлитель 1 г
8. 8 Мука пшеничная 30 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 180 °C. Изюм⁵ залить горячей водой на 10 минут, затем откинуть и обсушить.

2. Холодное сливочное масло¹ растереть с половиной сахара, мукой и разрыхлителем до крошки.

3. Творог² смешать с яйцом⁴, оставшимся сахаром, ванильным сахаром и изюмом⁵.

4. Половину крошки выложить в форму и слегка уплотнить.

5. Сверху распределить творожную² начинку и засыпать оставшейся крошкой.

6. Запекать 35–40 минут при 180 °C до золотистой корочки. Остудить 10 минут и нарезать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.