Қаймақ пен алма-жаңғақ соусымен қымыздық пудинг

1. 1 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
2. 2 Starch 10 г
3. 3 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 40 мл
4. 4 Bananas≈ $1.44 кг үшін 60 г
5. 5 Jam 20 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 80 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқаны бөліп алыңыз. Сарысуын қымыз, сметана, крахмал және жартылай консервісімен бірге теңестіріп ашыңыз.

2. Ақсуын қатты қою пенаға ашыңыз, содан соң қымыздық массаға салқынды салыңыз.

3. Массаны силикондық қалыпқа салыңыз.

4. 170 °C температурада 20–25 минутқа пісіріңіз, қалыптың түсі қызғылтқай болғанға дейін, қақпаны ашпаңыз.

5. Пудингті 10 минут салқындатыңыз, содан соң қалыптан шығарыңыз.

6. Банан, қаймақ және қалған консервісіні блендерде сметанаға ұқсас консистенцияға дейін ашыңыз. Пудингке соус салыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.