Peynir pudingi banan-ayva reçeli soslu

1. 1 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
2. 2 Starch 10 g
3. 3 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 40 ml
4. 4 Bananas≈ $1.44 kg başına 60 g
5. 5 Jam 20 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 80 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı ayır. Sarısını peynir, kaymak, nişasta ve reçelin yarısıyla pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar çırp.

2. Ağzını sert köpük haline getir ve peynir karışımına dikkatlice kat.

3. Karışımı silikon kalıba dök.

4. Fırında 170 °C’de 20–25 dakika hafif altın rengi alana kadar pişir, kapıyı açma.

5. Pudingi 10 dakika soğut ve kalıptan çıkart.

6. Bananı⁴, kremayı ve kalan reçeli blenderda akıcı bir yoğurt kıvamına gelene kadar ez. Pudingin üzerine sosu dök.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.