Творожний пудинг з бананово-абрикосовим соусом

1. 1 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
2. 2 Starch 10 г
3. 3 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 40 мл
4. 4 Bananas≈ $1.44 за кг 60 г
5. 5 Jam 20 г
6. 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 80 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розділити яйце. Жовток збити з творогом, сметаною, крохмалем і половиною пастилі до однорідної маси.

2. Білок збити в міцну піну і акуратно ввести до творожної маси.

3. Викласти масу у силіконову форму.

4. Випікати у духовці при 170 °C 20–25 хвилин до легкого золотистого кольору, дверцята не відкривати.

5. Пудинг охолодити 10 хвилин і вийняти з форми.

6. Банан, вершки та залишок пастилі збити блендером до консистенції рідкої сметани. Полити пудинг соусом.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.