Форельді уха

1. 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 120 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 150 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Bay leaves 1 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Форельді мен кекірдекті жуып, балықты 5×3 см өлшемінде тақтайшаларға кесіңіз, кекірдекті ұсақтай қырқыңыз. Пиязды мен сәбізді кубиктерге, картошаны 2–3 см кубиктерге кесіңіз.

2. 400 мл суды қайната отырып, тұз қосыңыз, пияз мен сәбізді салып 5 минут қайнатыңыз.

3. Картошаны қосып, 10–12 минут жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

4. Балқыны мен дарияны салып, балық етінің ашық болуына және жеңіл бөлінуіне дейін 5–7 минут қайнатыңыз.

5. Күллі қосып, сүт майын салып, қазанды қақпағымен жапқанда 5 минут қайнатып тұрғызыңыз.