Жіңішке балық ухасы (Форель ухасы)

1. 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 35 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 290 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Bay leaves 1 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 17 г
9. 9 Sunflower oil 12 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Форельді филелерін суық сумен жуып, жас ділдені жуып алыңыз

2. Форельді 5х3 см (2х1,2 дюйм) бөлшектерге кесіңіз, ділдені ұсақтай кесіңіз

3. Қызылша мен пиязды бұрышты кесіңіз, картошканы 3х3 см (1,2х1,2 дюйм) бұрышты бөлшектерге кесіңіз

4. Суды қайната отырып, алдымен пиязды, содан соң қызылша мен картошканы қосыңыз

5. Картошка жұмсақ болған соң, балықты қосыңыз

6. Лавровый лист, жапырақшалар мен мақтауды қосып, 5 минут қайнатаңыз

7. Ақырында қажет болса, сары май мен жаңа жапырақшаларды қосыңыз