Smakelijke Forelensoep (Uha)

1. 1 Trout steaksverpakking 500 g ≈ $9.00 35 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 290 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Bay leaves 1 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel het forelvlees en de verse peterselie af

2. Snijd de forel in stukken van 5x3 cm, fijnhak de peterselie

3. Snijd de ui en wortel in blokjes, de aardappel in blokjes van 3x3 cm

4. Breng water aan de kook, voeg de ui toe, gevolgd door de wortel en aardappel

5. Zodra de aardappel gaar is, voeg de forel toe

6. Voeg een laurierblad, kruiden en groenten toe, laat 5 minuten zachtjes koken

7. Voeg bij het serveren eventueel boter en verse groenten toe