Leckere Forellen-Suppe (Ucha)

1. 1 ForellensteaksPackung 500 g ≈ $9.00 35 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 290 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 25 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 25 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Lorbeerblätter 1 g
7. 7 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
8. 8 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Sonnenblumenöl 12 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Spüle die Forellenfilets¹ und den frischen Dill⁵ ab

2. Schneide die Forelle¹ in 5×3 cm große Stücke, hacke den Dill⁵ fein

3. Schneide den Lauch und die Karotte in Würfel, den Kartoffeln² in 3×3 cm große Stücke

4. Erhitze das Wasser zum Kochen, gib den Lauch hinzu, dann die Karotte und die Kartoffeln²

5. Wenn die Kartoffeln² weich sind, gib die Forelle¹ dazu

6. Füge einen Lorbeerblatt, Kräuter und Gewürze hinzu, lasse 5 Minuten köcheln

7. Schmecke zum Schluss mit Butter⁸ und frischen Kräutern ab, falls nötig