Күріш қосылған бал-бұрыш соусындағы тауық
Тауықтың сан еті кесектеп қуырылып, бал, соя соусы, сарымсақ және бұрыштан жасалған жабысқақ соуспен қапталады. Күріш бұл тағамды толыққанды кешкі асқа айналдырады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 784 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.09
- Ақуыз
- 41 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 200 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 75 г
- 3 Honey 18 г
- 4 Soy sauce 20 мл
- 5 Ground black pepper 2 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 6 г
- 7 Vinegar 9% 8 мл
- 8 Sunflower oil 8 мл
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті шайып, үстіне 150 мл су құйыңыз, тұздап, жұмсарғанша 15–18 минут пісіріңіз.
Тауықтың сан етін 3–4 см кесектерге тураңыз.
Майды қыздырып, тауықты сырты қызарып, іші піскенше 7–9 минут қуырыңыз.
Балды, соя соусын, сірке суын, үгітілген сарымсақты және ірі тартылған бұрышты араластырыңыз.
Соусを тауыққа құйып, қоюланып, кесектерді қаптағанша 3–4 минут пісіріңіз.
Тауықты күріштің үстіне салып, қалған соусты құйып ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Курицу нарезай кусками 3–4 см, чтобы она равномерно прожарилась и соус пропитал каждый кусок до середины. Если оставишь большие куски, середина останется сырой даже при готовности корочки.
- Немен алмастыруға болады
- Замени соевый соус 20 мл томатной пастой (20 г) — соус станет кисловатым, но гуще. Уксус (8 мл) можно убрать, если добавишь 5 мл лимонного сока.
- Жиі кездесетін қателер
- Если соус не загустеет за 3–4 минуты, значит, слишком много жидкости — уменьши мёд до 15 г или добавь 1 ч. л. кукурузного крахмала, разведенного в воде.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой или на сковороде 5 минут под закрытой крышкой. Рис лучше съесть свежим.
- Немен беру
- Подавай с отварными или тушеными овощами — например, морковью и брокколи, чтобы сбалансировать сладкость соуса.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.