Pollo con salsa de miel y chile con arroz

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.81 200 g
2. 2 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 75 g
3. 3 Honey 18 g
4. 4 Soy sauce 20 ml
5. 5 Ground black pepper 2 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 6 g
7. 7 Vinegar 9% 8 ml
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga el arroz, añade 150 ml de agua y una pizca de sal, luego hierve 15–18 minutos hasta que esté tierno.

2. Corta los muslos de pollo en trozos de 3–4 cm.

3. Calienta aceite en una sartén y dora el pollo 7–9 minutos hasta que quede dorado y cocido por dentro.

4. Mezcla miel, salsa de soja, vinagre, ajo rallado y chile en escamas gruesas.

5. Vierte la salsa sobre el pollo y cocina 3–4 minutos hasta que espese y se adhiera a los trozos.

6. Sirve el pollo sobre el arroz, regando con la salsa sobrante.