Poulet miel-piment avec riz

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 200 g
2. 2 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 75 g
3. 3 Honey 18 g
4. 4 Soy sauce 20 ml
5. 5 Ground black pepper 2 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 6 g
7. 7 Vinegar 9% 8 ml
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincer le riz, ajouter 150 ml d’eau et une pincée de sel, puis laisser mijoter 15–18 minutes jusqu’à tendreté.

2. Couper les cuisses de poulet en morceaux de 3–4 cm.

3. Faire chauffer l’huile dans une poêle et dorer le poulet 7–9 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et croustillant.

4. Mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre, l’ail râpé et les flocons de piment grossièrement moulus.

5. Verser la sauce sur le poulet et cuire 3–4 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe et enrobe les morceaux.

6. Servir le poulet sur le riz, en arrosant du reste de sauce.