Қаймақ қосылған аэрогрильдегі картоп котлеттері
Қытырлақ қызарған аунатпасы бар жұмсақ картоп котлеттері. Гарнир ретінде де, қаймақпен жеңіл кешкі ас ретінде де жақсы.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 555 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.36
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 300 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 3 Wheat flour 20 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
- 5 Breadcrumbs 30 г
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 40 г
- 7 Sunflower oil 5 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картопты аршып, турап, тұздалған суда жұмсарғанша 15–18 минут қайнатыңыз.
Суын төгіп, картопты қою езбеге езіп, сәл суытыңыз.
Жұмыртқа, ұн, туралған көк пияз, тұз және бұрыш қосып, пішіндеуге келетін масса болғанша араластырыңыз.
4 котлет жасап, кепкен нан ұнтағына аунатып, аздап май жағыңыз.
Аэрогрильде 200 °C температурада 12 минут пісіріңіз, 7 минуттан кейін аударып, қызарғанша ұстаңыз.
Қаймақпен ыстық күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Let the mash cool for 5–7 minutes before adding the egg. In hot mash the egg sets in flakes, and the cutlets hold their shape worse.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the green onion with 10–15 g of finely chopped regular onion, or leave it out if you cook for a child.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is runny mash. The cutlets fall apart as you shape them and stick to your hands.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 4–5 minutes at 180 °C so the crust dries out again.
- Немен беру
- Serve for dinner with sour cream and a simple cucumber or cabbage salad.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.