Тілкі балық пергаменттегі көкөністермен және лимонмен
Тілкі балық пергаменттік қағазға қабырғалып, қызыл қызылша, қызылша, лимон және тимьянмен қалыңдатылады. Балық жұмсақ қалады, ал көкөністер жеңіл тағамдық қосымша болып табылады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 268 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.85
- Ақуыз
- 33 г
Құрамы
- 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 170 г
- 2 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 120 г
- 3 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
- 4 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
- 5 Olive oil 8 мл
- 6 Dried thyme 1 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтіргішті 200 °C-қа қыздыру керек.
Қызылшаны жұқа жарты айшақтарға, қызыл қызылшаны жартыға бөлу, лимонды жұқа тақтайшаларға кесу керек.
Көкөністерді пергаменттік қағазға салып, тұздыру және жарты оливкой майымен шайыру керек.
Жоғарыға тілкі балық филесінің табағын салып, тұздыру, қызыл бидай тұзымен шашу, тимьянмен шашу және лимонмен жабу керек.
Қалған маймен шайып, пергаментті тығыз конвертке бұрып қағыңыз.
200 °C-қа 18 минут қуырыңыз, балық мата болып және вилкамен жеңіл бөлінуіне дейін.
Конвертті сақтанып ашу, буды шығарып, қуырылған сұйықтықпен бірге табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Кабачок нарезай тонко, чтобы он запекался равномерно и не оставался сырым внутри. Лимон сверху защищает рыбу от пересыхания при высокой температуре.
- Немен алмастыруға болады
- Замени черри помидорами обычными (100 г), нарезанными дольками. Вместо тимьяна используй розмарин (0.5 ч. ложки) или орегано.
- Жиі кездесетін қателер
- Рыба сухая или жесткая — значит, передержал в духовке. Проверяй вилкой: она должна легко протыкать филе.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 2 минуты, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с паровым рисом или гречкой, чтобы собрать сок из пергамента. Подходит для семейного ужина в выходные.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.