Bacalhau em Papel Manteiga com Legumes e Limão

1. 1 Cod filletpacote 600 g ≈ $9.00 170 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 por kg 120 g
3. 3 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 80 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 por kg 30 g
5. 5 Olive oil 8 ml
6. 6 Dried thyme 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200 °C.

2. Corte a abóbora em rodelas finas, as cerejas ao meio e o limão em fatias finas.

3. Coloque os legumes sobre uma folha de papel manteiga, tempere com sal e regue com metade do azeite.

4. Sobre os legumes, disponha o filé de bacalhau, tempere com sal, pimenta e polvilhe tomilho, cobrindo com as fatias de limão.

5. Regue com o restante do azeite, dobre bem o papel manteiga formando um pacote fechado.

6. Asse por 18 minutos a 200 °C, até o peixe ficar opaco e soltar-se facilmente com o garfo.

7. Abra o pacote com cuidado, solte o vapor e sirva com o suco do assado.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”