Kağıt kâğıtla Paketlenmiş Levrek ve Sebzelerle
Levrek, kabak, çilek, limon ve kekikle kapatılmış kağıt kâğıtla fırında pişirilir. Balık nemli kalırken, sebzeler hafif bir yan eşlik eder.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 268 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.85
- Protein
- 33 g
Malzemeler
- 1 Cod filletpaket 600 g ≈ $9.00 170 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 kg başına 120 g
- 3 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 80 g
- 4 Lemon≈ $4.65 kg başına 30 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Dried thyme 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 200 °C’ye ısıtın.
Kabakı ince yarım daireler halinde doğrayın, çilekleri ikiye bölün, limonu ince dilimler halinde doğrayın.
Sebzeleri kağıt kâğıda yerleştirin, tuzlayın ve yarısı kadar zeytinyağıyla sulayın.
Üzerine levrek filesi yerleştirin, tuzlayın, biberleyin, kekik serpin ve limonla kapatın.
Kalan zeytinyağıyla sulayın, kağıt kâğıdı sıkıca paketleyin.
200 °C’de 18 dakika pişirin, balık matlaşana ve çatal kolayca geçene kadar.
Paketi dikkatlice açın, buharı çıkarın ve pişirme suyuyla birlikte servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Кабачок нарезай тонко, чтобы он запекался равномерно и не оставался сырым внутри. Лимон сверху защищает рыбу от пересыхания при высокой температуре.
- Yerine ne koyulur
- Замени черри помидорами обычными (100 г), нарезанными дольками. Вместо тимьяна используй розмарин (0.5 ч. ложки) или орегано.
- Sık yapılan hatalar
- Рыба сухая или жесткая — значит, передержал в духовке. Проверяй вилкой: она должна легко протыкать филе.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 2 минуты, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с паровым рисом или гречкой, чтобы собрать сок из пергамента. Подходит для семейного ужина в выходные.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.