Шпинат пендесімен қосылған қымыздық пирог

1. 1 Puff pastry (frozen)Қаптамa 500 г ≈ $4.50 65 г
2. 2 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 70 г
3. 3 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 30 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,7 шт
5. 5 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 40 мл
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 4 г
8. 8 Salt дәміне қарай
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешін 180 °C-қа қыздыру керек.

2. Жұқа қабатты тестіні жұқа расталған, кіші формаға салып, вилкамен тесіп, 8 минутқа қыздыру керек.

3. Пиязды ұсақтап, сары майда 3–4 минутқа қуырып, жұмсақ болғанша пісіру керек.

4. Шпинатты қосу және 5–6 минутқа пісіру, қалған суы буланып шыққанша.

5. Жұмыртқаны сарымаймен, тұзмен, қызыл бұрышпен араластырып, үгітілген фетаның үгітіліп қосылған шпинат пен пиязды қосу керек.

6. Қоспаны тестіне құйып, 180 °C-қа 30–35 минутқа пісіру керек, қымыздық қатты болғанша және үсті қызарып шыққанша.

7. Кесіп алуға дейін 7–10 минут салқындату керек, пісімі сақталып тұру үшін.