Pirog z szpinakiem i fetą
Otwarta pierogi z ciasta puffowego, wypełniona szpinakiem, fetą i kremową nadzieniem. Smacznie podawać ciepłą lub w temperaturze pokojowej.
- Czas gotowania
- 50 min
- Porcja
- 521 kcal
- Składniki
- ≈ $1.82
- Białko
- 16 g
Składniki
- 1 Puff pastry (frozen)opakowanie 500 g ≈ $4.50 65 g
- 2 Spinach (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.90 70 g
- 3 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 30 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,7 szt.
- 5 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 40 ml
- 6 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
- 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 4 g
- 8 Salt do smaku
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
Rozwałkuj lekko ciasto puffowe1, ułóż w małej formie, nakłuć widelcem i podpiecz 8 minut.
Pokrój drobno cebulę i usmaż na masle śmietanowym 3–4 minuty, aż będzie miękka.
Dodaj szpinak i gotuj 5–6 minut, aż wyparuje nadmiar wody.
Rozbij jajko ze śmietaną, solą i pieprzem, wymieszaj kruszoną fetę3 i szpinak z cebulą.
Wylej nadzienie na podstawę i piecz 30–35 minut w 180 °C, aż krem zaje i wierzch się zarumieni.
Ostudź 7–10 minut przed krojeniem, aby pieróg utrzymał kształt.
Porady
- Dlaczego tak
- Шпинат обжаривают 5–6 минут, чтобы убрать влагу: если оставить сырой, начинка будет жидкой и не застынет.
- Zamienniki
- Фету замени на сулугуни (30 г) — будет менее солёно, но плотнее. Сливки 20% можно взять 15% (40 г), но крем получится менее насыщенным.
- Częste błędy
- Если тесто подрумянилось слишком быстро, а начинка ещё жидкая, закрой форму фольгой и верни в духовку на 10 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 3 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай — тесто станет рыхлым.
- Z czym podać
- Подавай с простым салатом из огурцов и уксуса или с тёплым томатным соусом для контраста.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.